La torta ricotta e marmellata di visciole e lo showcooking Zuegg

Questa volta mi sono proprio superata! Il miglior complimento quando si prepara una ricetta è quello da chi certi ingredienti non li mangerebbe mai. È il caso della marmellata, qualunque marmellata, di cui io e Tommaso sia dei divoratori irrefrenabili (per dire: Tommaso potrebbe tranquillamente mangiare mezzo barattolo di marmellata a cucchiaiate senza fermarsi e

Pane, latte caldo e zucchero

Quella di oggi non è proprio una ricetta, ma la potrei inserire nella categoria “Comfort food notturni” o anche “Uh, che buono, non ci avevo pensato!“. Si tratta di una tazzona bollente, nella quale far galleggiare tanti bocconcini di pane spezzato, magari pane avanzato della giornata, cospargendo il tutto con zucchero. Cinnamon addicted? C’è bisogno

Le crêpes dolci da farcire

“Posso fare le crêpes?” “Quando?” (disse lei alle 23:00 di giovedì sera) “Ora. Le faccio io, tu mi dici cosa metterci e io le faccio, che ci vorrà?” “È che la pastella deve riposare” “Ma no, non è vero” “Scusami, lo saprò? Fidati, se vuoi fare le vere crêpes la pastella deve riposare almeno un’ora” “Perché?”