La bruschetta invernale: stracchino e salsiccia fresca

Credo concorderete con me se dico che la bruschetta, anche la più classica “fett’unta” con olio e aglio è un must per chi ama il comfort food, no? E difatti su Comfort Foodie la trovate declinata in vari modi. In particolare ci sono due bruschette che mi mandano fuori testa: la prima è invernale e

Pudding di mele con salsa al rum

Allora, ieri ho saltato l’appuntamento con #unamelaalgiorno, ma ho tenuto in serbo per voi una super ricetta a base di mele che vale per due, ma anche per tre. Quella che vi presento è una ricetta che ho scoperto quest’anno, a Natale, usando avanzi di pane e mele. Da tempo volevo preparare un bread&butter pudding,

Arance e cannella a casa di Paola e Marco

La mia amica Gaia ha scritto su Facebook un ricordo in omaggio a Marco Zamperini che mi ha fatto affiorare alla mente tanti pensieri… Contribuisco anch’io a questa bella collezione di ricordi per Marco. Una sera eravamo a cena da loro, non ricordo cosa stavamo facendo io e Paola al computer. All’epoca eravamo colleghe. Ero passata a metà