Katsudon, quando il comfort è giapponese

Ho un compagno che non ama il cibo giapponese, o meglio non ama il pesce crudo. Chi però ama la cucina e la conosce sa bene che non si può fare di tutto il Giappone un sushi, anzi! Esistono piatti eccezionali, cottissimi, e addirittura senza alcun tipo di pesce dentro. Per mia fortuna ho ben

Spaghetti integrali con acciughe, pomodorini, olive, capperi e panatura

Oggi vi parlo di una pasta nata per caso, ma d’altronde le ricette di comfort food nascono spesso così. In pratica,  quando si parla di comfort food dovete immaginarvi di essere costantemente in stato di gravidanza e di avere voglie di ogni tipo da soddisfare nell’immediato. È il caso degli spaghetti ai pomodorini di oggi.