I fagioli scritti di Lucca e le strade che portano a Roma

Questo è il secondo dei due post dedicati al contest “Le strade della mozzarella”. Già, perché come vi dicevo, si potevano realizzare un paio di ricette e con cotanti prodotti, mi dispiaceva tenere solo per me il risultato. La ricetta nasce in seguito al mio veloce passaggio per il Salone del Gusto di Torino, qualche mese

Qualche ora al Salone del Gusto

E anche quest’anno, dopo due di attesa, sono stata al Salone del gusto di Torino, organizzato da Slowfood. È stata una fuga veloce di un giorno, mentre eventi simili meritano di essere visti in maniera slow, e neanche si riescono a vedere bene così, tale la mole di persone, prodotti e convegni. Invitata da Martini,