Muffin ai lamponi, novità e l’autunno addosso

E’ il primo giorno di autunno, e l’ho preso tutto addosso. Già, perché questa mattina a Milano non pioveva, c’era direttamente qualcuno sulle nuvole munito di secchio che lanciava acqua a caso, soprattutto sopra le giovani trentaequalcosa madri con figli al seguito e la macchina parcheggiata per strada. Un figlio si è salvato, bagnandosi solo

Muffin con mele (tante) e noci

Ci sono delle cose che a da me si ripetono con una certa regolarità: ho ogni giorno, o quasi, un libro di cucina nuovo da leggermi; ho tante mele; ho voglia di ottime colazioni. Queste tre cose messe insieme danno vita a una ricetta, quella di oggi, che ha tanti significati pur essendo piccola come

Banana Muffins con noci, nocciole e mandorle

Mio figlio mangia spesso le banane, ma altrettanto spesso rimangono per giorni nella dispensa senza che nessuno le tocchi. Quando diventano nere nessuno le vuole più toccare, tranne io. E non certo per mangiarle, ma perché più la banana è matura e meglio viene il banana bread per la colazione. Questo pane di banane americano