Pumpkin Bread

Avete presente il banana bread? Ecco, non c’entra nulla. Per carità, parliamo sempre di un dolce, simile a un plumcake, da tagliare a fette per deliziare la vostra colazione o merenda, ma la consistenza del mio pumpkin bread è più spugnosa, umida e profuma di autunno come non mai. Dovete sapere che sono un’appassionata di

Botega Caffe Cacao, una merenda a Milano

Oggi devo raccontarvi di due piacevoli esperienze, molto diverse tra loro, anzi direi che non c’entrano nulla l’una con l’altra. Ma in qualche modo, sì. Ho due bambini, uno di tre anni e mezzo e uno di 14 mesi. Con quello grande, da sempre, ho girato molto per Milano, soprattutto nel corso del suo primo

Italia – Uruguay: merenda con il dulche de leche

È un po’ che ci penso, ma poi finisce che tra la preparazione della Blogfest (state votando il vostro foodblog preferito?), il lavoro e i bambini e una si perde. Rimane difficile comunque perdersi quando si tratta dei mondiali di calcio, dato che come ti giri spunta una bandierina dell’Italia a ricordartelo. Per non parlare di

Waffles e me, bambina felice

Mi sa tanto che non vi ho mai raccontato di me #bambinafelice lo scorso natale. Accade che sono un po’ di anni che io e il mio compagno non perdiamo molto tempo a farci i regali, soprattutto a Natale, presi come siamo dai bambini. Ormai il Natale è diventato un affare dei piccoli e non

Shortbread: i biscotti con i piedini

Una coperta scozzese. Conoscete immagine più calda e avvolgente? Mettete al suo fianco un vassoio con tè inglese di quello buono e un piccolo cestino ricolmo di shortbread e siete subito al di là della Manica. I migliori shortbread commerciali sono i Walkers, credo concorderete con me: le belle scatole in latta per le festività,

Le sfogliatine di mele per la merenda

1 rotolo di pasta sfoglia 2 cucchiai di zucchero mele 2 cucchiai di marmellata di albicocche Scaldate il forno a 180°. Stendete la pasta sfoglia che avrete scongelato e ricavatene dei rettangoli o dei triangolini. In un pentolino fate sciogliere la marmellata con lo zucchero e un paio di cucchiai di acqua. Incidete leggermente il

Un rotolo alla marmellata per merenda (in attesa di fare un Bûche de Noël)

Tommaso ha un po’ di febbre e così io passo la mattina pensando a cosa fargli fare per passare un po’ di tempo e non vedere tutto il giorno “Spaccatutto“. Ovviamente una delle prime idee che mi frullano in testa è quella di passare il pomeriggio in cucina, so che si divertirebbe molto, ma so

Banana Muffins con noci, nocciole e mandorle

Mio figlio mangia spesso le banane, ma altrettanto spesso rimangono per giorni nella dispensa senza che nessuno le tocchi. Quando diventano nere nessuno le vuole più toccare, tranne io. E non certo per mangiarle, ma perché più la banana è matura e meglio viene il banana bread per la colazione. Questo pane di banane americano

Svezzamento: è il bambino il primo a chiedervi la pappa.

Ci siamo: allo scoccare dei quattro mesi e mezzo Coso ci ha dato chiari segnali di essersi rotto le scatole di prendere solo il latte. Come l’abbiamo capito? 1. Ci guardava con molta invidia mangiare un piatto di spaghetti alla carbonara (bello de mamma!). 2. Se, mentre lo tenevo in braccio, riusciva ad intercettare qualcosa