Pasta al forno con formaggi e zucca: il comfort food per Halloween

Prima di tutto è venerdì, e siamo tutti più felici. Poi è Halloween e per quanto si voglia far finta di nulla molte città sono già invase da zucche dalle facce strane. Per non parlare delle timeline dei vari social. La presenza di di Jack-o’-lantern, che sembra un modo napoletano di chiamare la zucca, ma non lo

Tutto in pentola: la pasta si cuoce con il sugo

Sul sito della regina Martha Stewart c’è una sezione dedicata a un particolare tipo di comfort food che sono i “One Pot Meals“, ovvero quelle ricette che prevedono l’uso di un’unica pentola per cucinare il tutto. Io adoro queste ricette comodo, sono proprio alla base del concetto di comfort food: una cucina gustosa, sana, ma