Hamburger Gourmet: il libro definitivo

Gli hamburger non sono più – solo – quel cibo preparato velocemente in un fast food e mangiato altrettanto velocemente tra un sorso di coca cola sgasata (la migliore, a mio parere) e delle patatine fritte. Gli hamburger sono la nuova nouvelle cousine. È come se a un tratto tutti si fossero accorti che l’hamburger

Hamburger: fast comfort food

Se c’è un cibo che rientra di diritto nella categoria del comfort food è proprio l’hamburger. Qualunque hamburger, a voi la scelta. Personalmente non sono una che ripudia i classici fast food e nella diatriba MacDonald vs Burger king io sono nettamente a favore del primo. Poi c’è da dire, che soprattutto a Milano, c’è

Ham Holy Burger – Milano

Ham Holy Burger (Via Palermo, 15 – telefono 02 875510 e Via Marghera, 34 – telefono 02 36706382; a Roma in Via Brescia, 28 – telefono 06 89562976) hamburgeria ideale per amici e famiglie, famoso perché tra i primi a introdurre l’ordinazione fai da te via iPad in dotazione.  Il menu anche qui è davvero interessante, ma la

Tizzy’s Bar&Grill – Milano

Tizzy’s Bar&Grill (Alzaia Naviglio Grande, 46 – Tel: +39 02 58118227 – info@tizzys.it) Molto carino e ha un menu pazzesco: qui ho preso un Ellen & Norman Burger e con un mio amico fanatico di hamburger siamo stai circa venti minuti a studiare la griglieria a vista per capire come cuocessero gli hamburger: tato per cominciare nessun hamburger casalingo verrà