Tag: foodblogger

Comfort e basta

Comfort e basta

Vedo sulla mia timeline di Facebook scorrere foto e post di foodblogger e penso: che bravi, loro postano ancora o hanno programmato tutto per coprire anche le settimane in cui sono in vacanza. Io non l’ho fatta, non ho avuto un attimo per concentrarmi come […]

FoodJar – Tutto in barattolo

FoodJar – Tutto in barattolo

Lo so, lo so, sono una pessima manager di me stessa! Il problema è che quando devi “maneggiare” tanti progetti insieme le cose si perdono e si accavallano velocemente. E così, a una settimana dalla sua uscita, mi ritrovo solo ora a ritagliare del tempo […]

Il plumcake con ricotta e fragole

Il plumcake con ricotta e fragole

Vi racconto come nascono le ricette che trovate su un foodblog. O meglio, come nascono quelle sul mio. Studio, faccio ricerche, provo – non riprovo molto, ma di certo provo. Non mi piace vestirmi uguale tutti i giorni e lo stesso accade con il cibo, […]

Guarda che ricetta: gli shortbread

Guarda che ricetta: gli shortbread

Il titolo di oggi potrebbe trasformarsi in una rubrica fissa, per quando sono di fretta, come oggi. Sono in ritardo! Sono in ritardo! In questi giorni sono peggio del Bianconiglio. In compenso ho ricevuto un ottimo burro francese da testare, si chiama Paysan Breton. È […]

Casa Buitoni: tra Piero della Francesca e innovazione

Casa Buitoni: tra Piero della Francesca e innovazione

Un paio di settimane fa, a poca distanza dalla mia gita perugina, sono stata invitata a Casa Buitoni, il centro di ricerca e sviluppo Nestlé in Italia, che è il cuore di Buitoni nel mondo. Avete presente la villa simbolo della Valle degli Orti? Già, proprio […]

La marmellata di fragole l’ha fatta lui

La marmellata di fragole l’ha fatta lui

No, non quel lui. Ma lui. Ora vi spiego. Tutto è nato con una sfida. Chi ha avuto modo di conoscermi, e anche io mi sono riscoperta tale negli ultimi anni, sa quanto io sia competitiva e alla parola “sfida” per me le cose sono […]

Stracotto di coppa con cipolle e spezie

Stracotto di coppa con cipolle e spezie

Cucinare con lentezza. Le cotture lente sono uno splendido modo di cucinare i cibi, ma di certo non appartengono al mio modo di cucinare. Prima di tutto perché la mia è una cucina quotidiana, fatta con amore, ma dedicata sopratutto a un compagno e due […]

Comfort Foodie è in libreria

Comfort Foodie è in libreria

Questo blog è nato da poco, ma già mi riempie di gioia e soddisfazioni. A pochi mesi dalla sua nascita è partito, grazie a Tatjana Pauli di Gribaudo e alla mia editor Daniela De Rosa, il progetto-libro e ne vado molto fiera. Questo è il […]

Ho scritto t’amo su una Big Americans. Di Comfort Food, Blogfest e nuovi arrivi

Ho scritto t’amo su una Big Americans. Di Comfort Food, Blogfest e nuovi arrivi

Ripartiamo dalle basi. Dalle basi di questo sito, ma non solo. Settembre è il gennaio di chi non ha pazienza. Il vero nuovo anno, per chi ama tirare le fila e fare bilanci più di una volta l’anno, inizia dopo il Capodanno estivo, ovvero Ferragosto. […]

La tarte tatin che non c’è. E del perché non sono una food photographer

La tarte tatin che non c’è. E del perché non sono una food photographer

Questo è quanto scrivevo sul mio account di Twitter qualche giorno fa, in occasione del mio compleanno. Non tutte le foto che trovate su questo blog le ho fatte io e ci sono vari motivi per cui le cose qui vanno così: Io amo scrivere […]