I fagioli scritti di Lucca e le strade che portano a Roma

Questo è il secondo dei due post dedicati al contest “Le strade della mozzarella”. Già, perché come vi dicevo, si potevano realizzare un paio di ricette e con cotanti prodotti, mi dispiaceva tenere solo per me il risultato. La ricetta nasce in seguito al mio veloce passaggio per il Salone del Gusto di Torino, qualche mese