Il profitterol che piace

Premessa: l’ho detto spesso, ma mi voglio ripetere perché la faccenda è seria, io non sono il tipo da torte pannose, mentre il mio compagno sì. Mi piace prepararle, assaggio qualunque ingrediente, ma poi alla fine la panna, o la chantilly in genere, mi “stucca” e mi nausea. Datemi una bella crostata di marmellata e

La cioccolata calda quando nevica

“Fuori nevica”… E solo da quando abito a Milano posso dire questa frase almeno una volta all’anno. Ecco, una delle cose positive di Milano è proprio la neve. Molti la odiano perché blocca la città (anche se ammetto che Milano gestisce abbastanza bene questo tipo di emergenze, specie se annunciate per tempo), ma a me