Muffin ai lamponi, novità e l’autunno addosso

E’ il primo giorno di autunno, e l’ho preso tutto addosso. Già, perché questa mattina a Milano non pioveva, c’era direttamente qualcuno sulle nuvole munito di secchio che lanciava acqua a caso, soprattutto sopra le giovani trentaequalcosa madri con figli al seguito e la macchina parcheggiata per strada. Un figlio si è salvato, bagnandosi solo

Comfort e basta

Vedo sulla mia timeline di Facebook scorrere foto e post di foodblogger e penso: che bravi, loro postano ancora o hanno programmato tutto per coprire anche le settimane in cui sono in vacanza. Io non l’ho fatta, non ho avuto un attimo per concentrarmi come avrei voluto/dovuto sul blog, ma non mi sono affatto risparmiata

La parmigiana in camicia

Il problema della parmigiana è uno solo: tocca friggere! Che poi lo facciate passando le melanzane nella farina, nella pastella o così come sono, fatti vostri: sempre friggerle dovrete. Perché sì, è vero, anche io le ho fatte alla griglia, in versione light, ma con tutto l’amore per la linea, tanto vale fare un’altra cosa,

Mamma Maionchi e qualche ricetta

Come ormai saprete, sono la resident foodblogger di Buitoni. È un’esperienza che mi riempie la testa, le giornate e… il forno! Le mie settimane si alternano tra momenti molto intensi nella mia cucina e sul terrazzo intenta a preparare, testare e fotografare molte delle ricette che trovate sul sito (pian, piano le rivedremo tutte e la cosa

To do list di Aprile (ovvero, ansia da tagliare a fette)

Che io sia un pochino agitata per le settimane che arriveranno è dimostrato dal fatto che alle ore 1:00 di notte (che era mezzanotte fino a ieri, se non fosse per il ritorno all’ora solare, tra l’altro una vera manna per il mio umore) ho già preparato la colazione di domani, con tanto di tovaglioli

Ecco la novità: di cibo e di belle collaborazioni

Buongiorno e buon lunedì! Sono ormai diversi post che vi parlo di grandi novità lavorative di cui non posso raccontarvi molto, ma forse i più attenti sui social avranno notato qualcosina, come le mie foto scattate ad Assago. Da febbraio infatti lavoro con Buitoni e per questo marchio nei prossimi mesi farò tante cose che

Casa Buitoni: tra Piero della Francesca e innovazione

Un paio di settimane fa, a poca distanza dalla mia gita perugina, sono stata invitata a Casa Buitoni, il centro di ricerca e sviluppo Nestlé in Italia, che è il cuore di Buitoni nel mondo. Avete presente la villa simbolo della Valle degli Orti? Già, proprio quella. Casa Buitoni si trova a San Sepolcro, a un

Alla Festa della Rete sarò ovunque, ma soprattutto in cucina

Domani si parte per la Festa della Rete, la tre giorni che ormai da anni unisce tutto ciò che abbia a che fare con internet, in Italia. È la mia prima edizione riminese, dato che l’anno scorso ero impegnata con il neonato Francesco. Quest’anno ho ripreso in mano le aree Food e Kids e grazie