Il curd, ovvero una deliziosa crema acida

Qualche giorno fa ho scritto un post su Facebook nel quale elencavo i 10 post che avrei dovuto scrivere su questo blog, ma che non avevo il tempo di preparare, chiedendo una mano a capire con quale iniziare. Uno dei post più richiesti, dopo quello del “Perché stare a dieta? E altre faccenda intorno alla

New York cheesecake con salsa all’ananas

L’avevo annunciata qualche giorno fa via Twitter e Facebook (mi seguite già, giusto?) e ci ho messo un po’ per postarla perché stanno accadendo tante belle cose nella mia vita professionale e non che poco a poco voglio raccontarvi. Ma partiamo da quest’altra NY cheesecake. I più attenti sapranno che sul Comfortfoodie ce n’è già