L’uovo perfetto

Quando una persona non sa cucinare di solito dice di non saper preparare nemmeno un uovo!. E non c’è frase più azzeccata per esprimere la propria incapacità culinaria dal momento che la cottura di un uovo, in apparenza molto semplice, ha bisogno di: capacità (per riconoscere la freschezza dell’uovo), tempismo (per cuocerlo come si deve) e […]

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