Uova al pomodoro: due ricette veloci e molto comfort

Uova al pomodoro: due ricette veloci e molto comfort

Le uova, e tutte le ricette possibili che ne prevedano l’uso, sono l’ingrediente preferito da quello che un tempo chiamavo, il Convivente. È tutt’ora il mio Convivente, ma nel tempo ha acquisito anche il titolo di “papà”, “amico”,...
L’uovo perfetto

L’uovo perfetto

Quando una persona non sa cucinare di solito dice di non saper preparare nemmeno un uovo!. E non c’è frase più azzeccata per esprimere la propria incapacità culinaria dal momento che la cottura di un uovo, in apparenza molto semplice, ha bisogno di: capacità...
Le uova del mattino: strapazzate a bagnomaria

Le uova del mattino: strapazzate a bagnomaria

Buongiorno e buon lunedì! Mi sono ripresa da una settimana eccezionale, tra Food Experience di Mondadori, Identità Golose e il compleanno di Tommaso. Mi sono ripresa e ho anche preso un chiletto, ahimè. Nel frattempo però, da oggi, sono ufficialmente a dieta per cui...