Lassi al mango: lo zabaione per vegetariani

La definizione “zabaione per vegetariani” è da attribuire prima di tutto a Gianluca, il mio compagno, nonché cavia di tutte le mie ricette. Un pomeriggio, alle prese con il mio Steam Blender, ho preparato questo frullato super, di origine indiana, che si chiama lassi. Forse in qualche negozio l’avete anche visto nel banco frigo, di […]

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La cioccolata calda quando nevica

“Fuori nevica”… E solo da quando abito a Milano posso dire questa frase almeno una volta all’anno. Ecco, una delle cose positive di Milano è proprio la neve. Molti la odiano perché blocca la città (anche se ammetto che Milano gestisce abbastanza bene questo tipo di emergenze, specie se annunciate per tempo), ma a me […]

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