Lassi al mango: lo zabaione per vegetariani

Lassi al mango: lo zabaione per vegetariani

La definizione “zabaione per vegetariani” è da attribuire prima di tutto a Gianluca, il mio compagno, nonché cavia di tutte le mie ricette. Un pomeriggio, alle prese con il mio Steam Blender, ho preparato questo frullato super, di origine indiana, che si...
Pane, latte caldo e zucchero

Pane, latte caldo e zucchero

Quella di oggi non è proprio una ricetta, ma la potrei inserire nella categoria “Comfort food notturni” o anche “Uh, che buono, non ci avevo pensato!“. Si tratta di una tazzona bollente, nella quale far galleggiare tanti bocconcini di pane...
La cioccolata calda quando nevica

La cioccolata calda quando nevica

“Fuori nevica”… E solo da quando abito a Milano posso dire questa frase almeno una volta all’anno. Ecco, una delle cose positive di Milano è proprio la neve. Molti la odiano perché blocca la città (anche se ammetto che Milano gestisce...