Autore: Ilaria Mazzarotta

Pasta con le sarde, comfort siciliano

Pasta con le sarde, comfort siciliano

Buongiorno! È lunedì e da un foodblog ci si aspettano ricette per la settimana, pranzi veloci o cene light. E invece no, comfortfoodie è comfort sempre, tutta la settimana, proponendo anche ricette che vi appuntate bene oggi, magari sul vostro Google Keep (anche voi lo […]

Crostone con ricotta e broccoletti alla romana

Crostone con ricotta e broccoletti alla romana

No, non sono qui di nuovo, a distanza di così poco tempo, per parlarvi del mio amore per la ricotta, anche se ne potremmo parlare per ore. Ad ogni modo la ricotta è uno degli ingredienti per farcire i panini che più amo: ricotta e […]

Mamma, col senno di poi: 10 cose che rifarei

Mamma, col senno di poi: 10 cose che rifarei

Tra pochi giorni saranno sei anni da mamma, ovviamente non mancherà un post strappalacrime (lacrime mie, ma forse anche vostre) su quanto ami il mio primogenito, ma ora volevo raccogliere qui i punti salienti di quello che farei e non rifarei in quanto madre. Una […]

Ossessioni: la ricotta e dieci modi perfetti per mangiarla

Ossessioni: la ricotta e dieci modi perfetti per mangiarla

Ho una passione sconfinata per la ricotta. Tra i formaggi, categoria gastronomica che mi stupisce come poche, la ricotta è sicuramente il mio preferito. Versatilità, sapore, profumo: queste le caratteristiche che la rendono per me il formaggio con la F maiuscola. Vaccina, di pecora o di […]

Buona giornata

Buona giornata

Prima noti una persona che al di là dei binari sorride dolcemente; poi ti accorgi di avere al tuo fianco il destinatario di quei sorrisi che risponde silenziosamente finché non si sente il rumore del treno in arrivo e allora i due si scambiano un “buona […]

Il brasato, il weekend e le cotture lente

Il brasato, il weekend e le cotture lente

Ora so che il brasato lo posso fare anche quando fuori c’è il sole… Da quando lavoro a tempo pieno fuori casa ho finalmente capito l’importanza del weekend; e da quando vivo a Milano, ho capito la bontà delle cotture lente. Queste sono le premesse ideali […]

10 cose che accadono quando rientri dalle ferie

10 cose che accadono quando rientri dalle ferie

Sono in metropolitana e oggi si riparte dopo una lunga pausa che è stata davvero rigenerante, sotto tanti punti di vista. Ma si sa, settembre alle porte è sinonimo di ripartenza, back to school, back to work, back to basic…  E i segnali che riprendere […]

Le mamme non corrono, inseguono il tempo

Le mamme non corrono, inseguono il tempo

A me l’estate mette malinconia. C’è a chi dà fastidio per il caldo, a me fa fatica perché libera la mente, troppo; segna la chiusura di alcuni momenti e porta a pensare ai passaggi successivi; ti costringe a non seguire una routine rassicurante. L’ho sempre […]

Domino’s Pizza: ecco perché mi piace

Domino’s Pizza: ecco perché mi piace

Non sono una fanatica della pizza, o almeno non lo sono più da quando vivo a Milano. Sono cresciuta a pizza al taglio e pizza bianca, magari farcita con la mortazza (mortadella n.d.r.), oppure pizze tonde e basse, scrocchiarelle al punto giusto. Per dire, a […]

Sei all’altezza di Leolandia? 

Sei all’altezza di Leolandia? 

Quando ero piccola mio padre mi portava al LunEur, famoso e unico lunapark romano. Mi piaceva la casa dei mostri e tutti i percorsi che prevedevano un trenino e qualche mummia che appariva all’improvviso, mentre odiavo il Tagadà e tutte le cose che prevedessero dei giri […]